益生菌与健康减肥益生菌与健康减肥

第四届两岸四地营养改善学术会议于2014年8月21-23日在台北举行，参加会议人员包括营养、食品科学、公共卫生、食品工业等各个领域的300余人。继澳门（2008年）、成都（2010年）、香港（2012年）举办前三届会议以来，本次会议是第一次在台湾举行。本届大会主题为“全方位改善营养促进健康”，议程涵盖制度、管理、研究等各层面，并探讨营养专业人才的培育。

       大会开设9个专题会场，3场午餐会，交流报告近50个；板报交流94个；设置展览展示8个。会议内容涉及营养问题挑战与改善对策、膳食营养素参考摄入量、慢性病营养防治、营养状况评估、医院营养部门管理、临床营养、学校营养教材设计与教导、饮食制备膳食供应等。

       在慢性疾病防治方面，中国越来越多的小胖墩出现，并由此引发各种慢性疾病和社会问题。中国成为继美国之后肥胖和慢性疾病较突出的国家。为此，记者采访了出席本次会议的美膳益生生物学专家，美国Larry教授。他指出，依照传统观点，机体的胖瘦主要由基因、生活方式和饮食习惯三方面所决定。但很久以前，科学家就发现，这三个因素不足以解释肥胖的原因，在导致肥胖的因素中，肠道菌群扮演着比基因、生活方式和饮食习惯更为重要的角色。肠道菌群失调是导致机体肥胖的重要原因，这也解释为什么有的人说自己喝水也会胖。

       美膳益生生物学专家，美国Larry教授还指出，到目前为止，我想没有任何一款减肥产品能做到像益生菌这样健康安全。它不仅是肥胖人士的瘦身法宝，也是所有人群的养生佳品。世界上已经被证实对健康有确切作用的益生菌菌株，动物型双歧杆菌BB-12，嗜酸乳杆菌LA-5是其中的明星。对于便秘，肥胖，长斑长痘，免疫力低下等身体诸多问题都有很好的效果，安全可靠。

      据记者调查，美膳益生在2013年进入中国市场，公司名称为百泉利康。百泉利康的国际研发中心和商务中心设在美国新泽西，国内的研发和中试基地设在厦门海沧生物医药高新区。公司目前主要经营每辰动益生菌，百润谷代餐粉，轻轻泡富氢水。三款产品虽投入市场不久，但凭借其产品质量和周到的售后服务以及营养师的全程跟中指导，已获得不错口碑。但是，作为新兴的益生菌和富氢水等健康产品，国人都还不是很了解其优异的健康作用，看来，要等到国人都了解接受，还需要很长一段路要走。